Pinagkakaguluhan ang Kahusayan: Mga Kaligayahan sa Pagkain sa Asian Games sa Hangzhou

BEIJING, Sept. 19, 2023 — Ito ay isang ulat mula sa China Daily.

Malapit na ang ika-19 na Asian Games, at sa pagdating ng mga dayuhang turista, naghahanda ang lungsod upang ipakita ang mayamang kulturang kulinerya nito. Sa episode na ito ng “Ang ika-19 na Asian Games”, isang kabataang Gen Z mula sa Thailand ang magdadala sa atin sa isang paglalakbay upang tuklasin ang masarap na pagkain ng Hangzhou, na isa ring representasyon ng gastronomiya ng Tsina.

Kilala ang kahusayan sa pagluluto ng Hangzhou sa buong mundo, dahil mayroon itong prestihiyosong titulo ng “World Gourmet City,” iginawad ng International Hotel & Restaurant Association, na nagiging isang himnayan ng gastronomiya para sa mga internasyonal na bisita. Kabilang sa mga bantog nitong putahe ang Dongpo Pork, isang nilikha ng dakilang sinaunang makata na si Su Dongpo, na kilala sa nakaaakit nitong samyo.

Habang naghahanda ang lungsod na malugod na tanggapin ang mga turista, kasing tumpok din ito sa pagbibigay ng mga de-kalidad na pagkain para sa mga atletang lumalahok sa Asian Games. Ang Athletes Dining Hall sa Asian Games Village ay isang malaking pasilidad na sumasaklaw sa 8,400 square meters na may higit sa 4,200 upuan. Ito ay naglilingkod sa mga pangangailangang pangdiyeta ng humigit-kumulang 10,000 atleta at opisyal ng koponan.

Upang makapagbigay ng iba’t ibang panlasa, mga kaugaliang pangrelihiyon, at mga pamumuhay ng mga atleta mula sa iba’t ibang bansa, nag-aalok ang dining hall ng iba’t ibang kusina, kabilang ang Chinese, East Asian, South Asian, Arabic, Middle Eastern, Continental, at kanlurang fast food. Sa mahigit 400 ulam na inihahatid araw-araw, nasa isang kulineryong pakikipagsapalaran ang mga atleta.

Nag-eekstra ang mga organizer din sa pamamagitan ng pag-aalok ng espesyal na pagkain para sa mga atleta sa kanilang kaarawan at sa mga pakiramdam ay hindi mabuti, upang matiyak na magkakaroon ang mga atleta ng komportableng karanasan sa pagkain.

Bukod pa rito, prayoridad ang kaligtasan ng pagkain, na may mahigpit na pagsusuri ng lahat ng pagkain na dinala sa Asian Games Village. Ang komprehensibong pagsusuri ng pagkain ay nakatitiyak na pinagsisilbihan ang mga atleta ng ligtas at malusog na pagkain, na walang anumang ipinagbabawal na sangkap.

Bilang konklusyon, hindi lamang nakapagpapakilig na paligsahang pang-atleta kundi isang paglalakbay sa gastronomiya para sa parehong mga atleta at kapwa lokal at internasyonal na mga turista ang ika-19 na Asian Games. Sa pamamagitan ng iba’t ibang at maingat na inihandang pagkain, handa nang mag-iwan ng pangmatagalang impresyon ang Hangzhou sa lahat ng bibisita sa panahon ng makasaysayang paligsahang pang-isports na ito.